ＭＥＮＵ

・サーモンのタルタル　キャビアのせ
・オマール海老とホタテ貝柱のマリネ　ハーブサラダ仕立て
・フランス産フォアグラのポワレ　レクチェ添え　トリュフのソース
・コンソメスープ　シェリー酒の香り
・金目鯛の蒸し焼き　サフランソース
・お口直しのシャーベット
・国産牛サーロインの網焼き
・デザートの盛り合わせ（ベルギー産チョコレートムース　イチゴと木苺のミルフィーユ　マンゴシャーベット）
・パン
・コーヒー
　
以上。昨日の忘年会のメニューでした（^^）
　
あー。おいしかった♪
　
そうそう。最初のシャンパンは、先生セレクトで、ノーベル賞の授賞式で使われるのとおんなじのだって。
　
しゃーわせー♡