昨日、患者さんから、真竹のたけのこをいただきました(^^) あたしは初めて見ました。 あ。食べたことはあるかもしれないけど、かたまりのままのを料理するのは初めて。 で。あく抜きはしないで、茹でるだけでよいのだそうです。 そーゆーの大好き(^^) でも、…
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